Hafer hat sich in den letzten Jahren von einer Nische zu einer beliebten Zutat in einer glutenbewussten Ernährung entwickelt. Doch die Frage „hafer glutenfrei oder nicht“ taucht immer wieder auf: Ist Hafer wirklich glutenfrei, oder… 

In Österreich wie auch darüber hinaus taucht immer wieder die Frage auf: Sellerie roh giftig? Viele Menschen greifen auf diese Sorge zurück, weil Rohkost oft sofort mit Risiken verbunden scheint. Dieser Beitrag räumt mit Mythen… 

Soja Gluten ist ein Begriff, der in der Vegetarier-, Vegan- und Ernährungswelt öfter fällt. Oftmals wird er missverstanden oder vermischt mit dem klassischen Weizengluten. Dieser Artikel klärt den Begriff, erklärt die Unterschiede zwischen Soja-Proteinen und… 

Histaminintoleranz stellt viele Menschen vor Herausforderungen, wenn es um die Auswahl von Lebensmitteln geht. Brot zählt zu den Grundnahrungsmitteln, doch nicht jedes Brot passt zu einer sensiblen Verdauung. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Dinkelbrot… 

Der Einjähriger Beifuß, wissenschaftlich Artemisia annua, gehört zu den Pflanzen, die seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde geschätzt werden. Die einjähriger beifuß wirkung reicht von antimikrobiellen Eigenschaften bis hin zu potenziellen pharmakologischen Anwendungen. In diesem Leitfaden… 

Eine Fruktoseintoleranz ist kein seltenes Thema, doch oft wird sie missverstanden oder unterschätzt. Die richtige Fruktoseintoleranz Behandlung kann den Alltag deutlich erleichtern, Beschwerden reduzieren und die Lebensqualität erhöhen. In diesem ausführlichen Leitfaden erfahren Sie, wie… 

Heidelbeeren, auch als Blaubeeren bekannt, gehören zu den beliebtesten Obstsorten in Österreich und Deutschland. Sie schmecken süß-herb, sind vielseitig in der Küche einsetzbar und liefern wertvolle Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamin C, Vitamin K und eine… 

Heidelbeeren Histamin – dieser Ausdruck taucht immer häufiger in Ernährungsgesprächen auf. Dabei geht es weniger um eine direkte Histaminquelle als vielmehr um die Frage, wie Heidelbeeren Histamin beeinflussen können, ob sie bei Histaminintoleranz eine problematische…